Antipasti Estivo por Marcelo Neri
28/03/12
3.ANTIPASTI ESTIVO

A dica de hoje é uma receita de uma entrada deliciosa e super fácil de fazer . O prato chama-se Antipasti Estivo e foi criado pelo Chef Marcelo Neri e Coordenador do Curso de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi para o Selo da Búfala. Rendimento: 6 porções Ingredientes 1 tomate salada 200 g de atum  …

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La Vie se inspira nos Alpes e traz clima Folk Art para a Páscoa
26/03/12
4.1 Ovo de Colher_detalhe ovo

A chef Carole Crema se inspirou nos Alpes Suíços e criou uma linha de delícias para a celebração de 10 anos da tradicional pâtisserie paulistana La vie en Douce, que coincide com a Páscoa. Repletas de ícones como os sinos e os cães são bernardo, em clima Folk Art, a linha apresenta, entre os lançamentos,  …

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Dica de compra da semana: Handpresso Auto – A máquina de café para o seu carro
23/03/12
handpresso-auto-xl

Não tem tempo para preparar um cafezinho antes de ir para o trabalho? Use o Handpresso Auto ( 200,00 Dólares ) para preparar um café delicioso no conforto do seu carro. Handpresso funciona a partir do isqueiro do carro  e você só precisa colocar  água e sachês de café que é super fácil de encontrar. Além disso, ele  …

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Manali – Boa gastronomia em meio a quinquilharias divertidas
21/03/12
IMG_7835

Para quem visita São Paulo e passa pelo Itaim, bairro famoso pela badalação, é difícil não notar a charmosa esquina da Rua Vizeu. O estilo acolhedor do restaurante Manali é uma convidativa opção em meio ao caos. O nome vem de uma cidade ao norte da Índia, um dos países visitados pelos sócios Fabrizio e  …

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Descascando…
19/03/12
maca

Já postamos aqui como descascar um alho em menos de dez segundos, agora chegou a vez da banana e da maçã. Confiram!

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E a Mozzarella encontrou o marido perfeito. A noiva e o noivo casaram de branco absoluto!
16/03/12
lupiterrae_borgodelleoche

O príncipe encantado que os italianos procuraram durante o concurso “Bufala and Wine Wedding” apareceu no dia 10 de março. E num “cavalo branco”. O escolhido como par perfeito da tradicional Mozzarella de Búfala foi o vinho branco  “Lupi Terrae Friuli Grave 2010″, IGT (indicazione geografica tipica) Venezia Giulia di Borgo delle Oche. Iniciado no  …

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Toshiba – O código de barras está com os dias contados
14/03/12
toshiba

A Toshiba está desenvolvendo um novo modelo de scanner para caixas de supermercado que reconhece a mercadoria  instantaneamente através de uma câmera, seja ela um produto fresco ou embalado. Este scanner utiliza a tecnologia de reconhecimento de padrões  e pode reconhecer desde frutas e legumes como latas de cerveja.  Incrível, não? Só podia ser tecnologia japonesa.

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Chez MIS – novo point do grupo Chez
12/03/12
chez mis

O Grupo Chez, assume a partir deste mês o restaurante do Museu da Imagem e do Som. Batizado de Chez MIS, será um mix de bistrô francês e hamburgueria, com pratos como entrecôte ao molho béarnaise e alguns dos sanduíches que fizeram a fama do Chez Burger original. Funcionará non stop entre 11h e 1h.  …

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Dica de compra da semana: Flavor Shaker by Jamie Oliver
09/03/12
flavour shaker

  A dica de compra da semana é o Flavor Shaker, um dos produtos mais vendidos de Jamie Oliver. O Flavor Shaker foi desenvolvido para preparar temperos, molhos e marinados , esmagando, misturando, e liberando sabor  de especiarias, ervas, alho, nozes, cascas de frutas cítricas ou folhas mesmo. Em apenas alguns segundos você cria e adiciona sabor  …

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Mozzarella di búfala – A Original nunca está Nua
07/03/12
Mozzarella di Bufala

Os fabricantes italianos de mozzarella di búfala da região de Campania estão intensificando o combate à venda de mozzarellas sem embalagens ou desembrulhadas. O Consórcio da Mozzarella di Búfala Campana DOP (produção e denominação de origem controladas), lançou uma intensiva conscientização para combater a venda do produto a granel – prática que é proibida por  …

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