Manali – Boa gastronomia em meio a quinquilharias divertidas
21/03/12
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Para quem visita São Paulo e passa pelo Itaim, bairro famoso pela badalação, é difícil não notar a charmosa esquina da Rua Vizeu. O estilo acolhedor do restaurante Manali é uma convidativa opção em meio ao caos. O nome vem de uma cidade ao norte da Índia, um dos países visitados pelos sócios Fabrizio e  …

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Descascando…
19/03/12
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Já postamos aqui como descascar um alho em menos de dez segundos, agora chegou a vez da banana e da maçã. Confiram!

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E a Mozzarella encontrou o marido perfeito. A noiva e o noivo casaram de branco absoluto!
16/03/12
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O príncipe encantado que os italianos procuraram durante o concurso “Bufala and Wine Wedding” apareceu no dia 10 de março. E num “cavalo branco”. O escolhido como par perfeito da tradicional Mozzarella de Búfala foi o vinho branco  “Lupi Terrae Friuli Grave 2010″, IGT (indicazione geografica tipica) Venezia Giulia di Borgo delle Oche. Iniciado no  …

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Toshiba – O código de barras está com os dias contados
14/03/12
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A Toshiba está desenvolvendo um novo modelo de scanner para caixas de supermercado que reconhece a mercadoria  instantaneamente através de uma câmera, seja ela um produto fresco ou embalado. Este scanner utiliza a tecnologia de reconhecimento de padrões  e pode reconhecer desde frutas e legumes como latas de cerveja.  Incrível, não? Só podia ser tecnologia japonesa.

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Chez MIS – novo point do grupo Chez
12/03/12
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O Grupo Chez, assume a partir deste mês o restaurante do Museu da Imagem e do Som. Batizado de Chez MIS, será um mix de bistrô francês e hamburgueria, com pratos como entrecôte ao molho béarnaise e alguns dos sanduíches que fizeram a fama do Chez Burger original. Funcionará non stop entre 11h e 1h.  …

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Dica de compra da semana: Flavor Shaker by Jamie Oliver
09/03/12
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  A dica de compra da semana é o Flavor Shaker, um dos produtos mais vendidos de Jamie Oliver. O Flavor Shaker foi desenvolvido para preparar temperos, molhos e marinados , esmagando, misturando, e liberando sabor  de especiarias, ervas, alho, nozes, cascas de frutas cítricas ou folhas mesmo. Em apenas alguns segundos você cria e adiciona sabor  …

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Mozzarella di búfala – A Original nunca está Nua
07/03/12
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Os fabricantes italianos de mozzarella di búfala da região de Campania estão intensificando o combate à venda de mozzarellas sem embalagens ou desembrulhadas. O Consórcio da Mozzarella di Búfala Campana DOP (produção e denominação de origem controladas), lançou uma intensiva conscientização para combater a venda do produto a granel – prática que é proibida por  …

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A História do Sushi por Vincent Péone
05/03/12
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Produzido por um restaurante Japonês  de Portland  nos Estados Unidos, o vídeo “The Story of Sushi” é o resultado de sete meses de trabalho de Vincent Péone. Este lindíssimo vídeo conta a história do sushi pela ótica da sustentabilidade através de personagens e cenários em miniatura feitos à mão. Confiram!

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Gurefuru Chuchu – Suco de fruta na própria casca
02/03/12
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O Gurefuru Chuchu por Takara Tomy, como vocês podem ver no vídeo acima é uma ótima maneira de desfrutar sucos de frutas frescas. Com aspecto divertido, o dispositivo demora cerca de um minuto para torcer e transformar em suco o interior da fruta mantendo a casca. Depois é só tirar o Mr. Bigode e com um canudo  desfrutar de  …

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The Recipe Project:para o foodie que gosta de música
29/02/12
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A dica de compra da semana é o livro chamado  The Recipe Project: A Delectable Extravaganza of Food and Music da editora independente  Black Balloon . O livro transforma deliciosas receitas cantáveis em músicas dançantes,  um verdadeiro deleite para o foodie que gosta de música.   As receitas lindamente ilustradas são de uma lista de chefs  …

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