As crianças autistas apresentaram melhoras em sua sociabilidade e desenvolvimento de habilidades motoras graças a um projeto desenvolvido em um quartel militar na Tailândia, no qual montam em búfalos d’água para participar de brincadeiras, além de desenhar e montar quebra-cabeças com os soldados. Grupos de crianças autistas entre seis e 14 anos percorrem um circuito  …

Maior salão de vinhos das Américas, o ExpoVinis Brasil chega à sua 17ª edição com mais de 400 expositores que trarão tintos, brancos, rosés e espumantes de países como Argentina, Chile, Uruguai, Itália, França, Portugal, África do Sul, Espanha, Grécia e Rússia, além dos rótulos nacionais, claro. O ExpoVinis Brasil acontecerá entre os dias 24  …

Além de conteúdo mais variado no site, fan page ganhará cara nova. O Selo da Búfala está de cara nova na  fan page do Facebook. Agora, cada seção do site tem um trabalho gráfico especial nos posts da rede social, tudo isso para que nossos seguidores e  leitores aproveitem ainda mais o universo apaixonante da  …

Mostra apresenta tendências para comemorações luxuosas. Referência em gastronomia e decoração sofisticadas para casamentos, aniversários e noivados, o Degustar 2013 está às portas da 11ª edição. Confirmada para o dia 21 de maio, das 18 às 23 hrs, no espaço Leopolldo Itaim, em São Paulo, o evento reunirá os melhores especialistas na arte de inovar  …

Uma pesquisa divulgada no último trimestre de 2012, pelo Instituto Brasileiro de  Geografia e Estatística (IBGE), registrou 1,78 milhão de bubalinos no Brasil,  dos quais 38% se encontram no estado do Pará; 18,4% no Amapá e 6,5%, no  Maranhão. Segundo o mesmo levantamento, o rebanho de búfalos foi o que teve o  crescimento mais expressivo  …

O Selo da Búfala preparou uma novidade para você fazer em casa. Parece um rocambole, mas não é este doce surpreende ao unir a flexibilidade e a maciez do corte da mozzarella de búfala, fabricada em formato de manta, ao recheio crocante de chocolate e castanha de cajú. A sobremesa é assinada pelo chef Domingos  …

A Páscoa é um período cheio de receitas de bacalhau, mas já pensou em inovar e envolver esse delicioso peixe tradicional em uma manta de mozzarella de búfala, feita com o puro leite de búfalas e depois colocá-los para gratinar? A receita é sugerida pelo Selo de certificação de Pureza 100% Búfalo. Quem assina o  …

…e o consumidor precisa ter a liberdade de escolha. A carne de cavalo tomou conta dos principais noticiários do mundo, depois que o serviço veterinário polonês encontrou DNA de cavalo em três amostras de carne rotulada como bovina, armazenadas em abatedouros em três províncias do país, Mazovia, Lodz e Warmia-Masuria, disse o governo em comunicado.  Em  …

Já é possível ir a muitos restaurantes de São Paulo e pedir água sem ter que pagar por isso. Embora não seja lei, a “cortesia”, além de tudo, pode ser encontrada com ou sem gás. Há restaurantes ainda, que, em busca de mais diferenciais e destaque, aromatizam a bebida. Essa atitude faz parte de um  …

Carne de Búfalo não é uma “iguaria exótica” como pode sugerir nossa imaginação. Muito pelo contrário, ela está ai, nos açougues e supermercados e sua comercialização é permitida sem que seja obrigatório distinguir nas embalagens o que é carne de bovinos daquilo que é carne de bubalinos, pois, para o Ministério da Agricultura, este tipo  …