Nove brasileiros entre os melhores restaurantes da América Latina
02/08/13
Melhores da América Latina

Uma premiação organizada pela conceituada revista inglesa Restaurant, no dia 04 de setembro, na cidade de Lima, Peru, indicará os 50 melhores restaurantes da América Latina. O evento precederá a feira internacional de gastronomia Mistura, que ocorre entre os dias 06 e 15 de setembro. Durante o evento, nove estabelecimentos brasileiros serão contemplados, entre eles os  …

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2º Encovisas: a vigilância sanitária para restaurantes
31/07/13
2º Encontro Nacional de Vigilâncias Sanitárias

A ANR (Associação Nacional de Restaurantes) realiza amanhã, dia 1º de agosto, o 2º Encontro Nacional de Vigilâncias Sanitárias, o Encovisas que acontece das 8h15 às 18h, no Centro Brasileiro Britânico, em São Paulo.  O encontro será dividido em quatro painéis que apresentarão temas variados que vão desde a categorização dos restaurantes para os grandes  …

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Receita do Dia dos Pais – Deseje um bom dia com o Sanduíche Emiliano
26/07/13
Sanduíche Fasano

Com um brunch especial para o Dia dos Pais, o restaurante Emiliano é uma ótima opção para levar o patriarca da família para aproveitar a alta gastronomia com sotaque italiano na cidade de São Paulo, além de apreciar um bom vinho ou champanhe, que pode ser escolhido entre mais de 290 rótulos disponíveis. No menu  …

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Festa de N. Sra. Achiropita colore SP, com cores da Itália
24/07/13
bRUSCHETTAS

São Paulo se prepara para receber a mais tradicional festa italiana do Brasil nos próximos dias. Começa neste sábado, dia 03 de agosto, no bairro do Bexiga, região central da cidade, a 87ª edição da Festa de Nossa Senhora Achiropita. A festa seguirá até o dia 01 de setembro e tomará as ruas 13 de  …

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Pastel de Ricota de Búfala: aprenda um lanche saudável para o fim de semana
19/07/13
Selo da Búfala

Uma receita light para o fim de semana. Aprenda a fazer um receita de pastel integral recheado com ricota de búfala, passas e nozes. Sem frituras e com mozzarella de búfala seu lanche pode ficar bem mais saudável. A chef Carla Elage ensinou a receita no programa de Bem com a Vida da TV Rede  …

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Café-Catura: técnica que usa café como tinta aquarela
17/07/13
foto

O mundo da gastronomia é inspirador e às vezes inusitado. O Selo de Pureza 100% Búfalo descobriu um artista no Espírito Santo que faz caricaturas usando café como tinta - arte que ele batizou de Café-Catura. Humberto Freitas Araújo começou esse tipo de trabalho em 2010 e é completamente autodidata. O material usado para os trabalhos é semelhante ao de  …

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Opções de finger food com mozzarellas “cerejas”
12/07/13
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As bolinhas ou cerejas de mozzarella são ótimas opções para a criação de finger foods. Essa moda em gastronomia nada mais é que servir petiscos variados (alguns parecem até pratos em miniatura), de forma contínua, em pequenas porções elaboradas quase que artisticamente, que no final da festa deixam todo mundo feliz e satisfeito. O estilo  …

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Café Brasileiro em debate, com especialistas e música em São Paulo
10/07/13
Colheita de Café

Um evento aberto ao público no Conjunto Nacional, em São Paulo, trará quatro convidados especiais para falar da qualidade e do futuro do mercado do café nacional. Promovido pelo jornal Folha de São Paulo e pela CBN, o evento terá entre os temas, as expectativas de, que em alguns anos, o País, que já é o  …

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Selo de Pureza 100% búfalo e PR Newswire anunciam parceria de conteúdo
05/07/13
Foto_PostNewswire

O blog Selo da Búfala, fonte de informações sobre o mundo da verdadeira mozzarella de búfala brasileira, que leva informações sobre gastronomia, receitas, turismo, diversão e agronegócios aos seus leitores e fãs e a PR Newswire, líder global em soluções inovadoras de comunicação e marketing, anunciam o inicio de uma parceria para distribuição de conteúdo.  …

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Gastronomia revela colonização nas Montanhas do Espírito Santo
03/07/13
Selo da Búfala

Você conhece a região serrana do Espírito Santo? Que tal aproveitá-la nos próximos finais de semana deste mês? O 2º Festival Gastronômico Sabor das Montanhas é um bom motivo para fazer o roteiro e conhecer um pouco mais do estado. O evento vai até o dia 26 de julho e envolve restaurantes locais e chefs  …

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