Roll de Mozzarella de Búfala e Salmão
29/01/16
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Confira essa surpreendente receita Fácil, leve e saborosa, em uma combinação de salmão e manta de mozzarella de búfala, este vídeo de receita é inspirado ou apresenta uma forma de preparo que lembra a gastronomia japonesa e italiana (juntas). Certamente o prato será um sucesso quando for servido em sua casa. Veja o vídeo e  …

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Burrata com molho pesto e tomate holandês
15/01/16
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Esta receita com Burrata é uma sugestão do chef Eduardo Talarico, é feita com tomate holandês, molho pesto e manjericão. É uma das atrações servidas no cardápio da Pizzaria Nacional. Confira abaixo como fazê-la e lembre-se de sempre escolher produtos derivados do leite de búfala, como a burrata e a mozzarella, que possuam em suas  …

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Tartare de Mozzarella de Búfala e Morangos
08/01/16
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Sobremesa para o verão e ser mais saudável em 2016

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Talharim de Búfala com Camarão
04/12/15
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A versatilidade da manta de búfala permite criar esse prato cheio de sabor e frescor. O Segredo do Talharim de Búfala com Camarão é simplesmente substituir a tradicional massa de trigo por puro queijo de búfala. A manta de búfala já é bastante maleável e cortada em forma de talharim, receberá um delicioso molho de  …

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Pastel doce de chocolate e mozzarella de Búfala
21/11/15
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A receita desse final de semana é um pecado para a dieta, mas é uma delícia e vai ser um sucesso durante a sobremesa. Já pensou em fazer um pastel recheado com chocolate branco, mozzarella de búfala e biscoito? A combinação inusitada foi criada pelo chef Filipe Rodriguez do Quintal Restô. O vídeo é uma cortesia da marca  …

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Ravioli de Mozzarella de Búfala ao Molho de Tomate com Cubinhos de Berinjela
04/09/15
Quadrucci_Ravióli de mussarela de búfala ao molho de tomate com cubinhos de berinjela_Crédito Adriana Lorete 002

A receita desse fim de semana vem do Rio de Janeiro, da cozinha do conceituado restaurante Quadrucci. Veja a sugestão de prato para fazer em casa, que o Selo de Pureza 100% Búfalo selecionou para você se divertir na cozinha. Ravioli de Mozzarella de Búfala e Manjericão ao molho de tomate com cubinhos de berinjela  …

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Involtino de Mozzarella de Búfala e Presunto de Parma
07/08/15
Involtino de mussarela de bufala com rucula e presunto parma - Mozzarella Bar Terraço Itália ART_3439

As mantas de mozzarella de búfala são bem versáteis na gastronomia durante o preparo de receitas. Elas são maleáveis quando feitas exclusivamente com leite de búfala e podem ser encontradas em supermercados e casas especializadas. Porém, para o sucesso de sua receita, escolha sempre mozzarellas com o Selo de Pureza 100% Búfalo, pois ele atesta  …

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Mozzarellas de Búfala Empanadas
31/07/15
Mussarela de búfala empanada com pesto de pinhole - Mozzarella Bar Terraço Itália  ART_3665

O Dia dos Pais está chegando e fomos buscar uma receita de petisco, feito com mozzarella de búfala, para você fazer em casa e curtir a data em família. Com um bom vinho ou com a tradicional cervejinha, as mozzarellas empanadas vão cair super bem. Além disso, o queijo de búfala 100% puro tem menos  …

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Trança de Búfala ao Pesto Vermelho
24/07/15
Trança de búfala ao pesto vermelho Terraço Itália  ART_3584 copy

Esta super receita com mozzarella de búfala vem do restaurante Terraço Itália em São Paulo. Com ambiente elegantemente decorado, atmosfera cosmopolita e vista de tirar o fôlego, o Terraço Itália é certamente um lugar imperdível para se visitar em São Paulo. Confira como fazer a Trança de Búfala ao Pesto Vermelho: Uma dica: Ao comprar  …

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“Pizza” de Tapioca com Mozzarella de Búfala
05/06/15
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 Já pensou em uma “pizza” caprese feita com tapioca e mozzarella de búfala? Inusitado não? Pois é bem fácil de fazer. Confira a criação da chef Carla Elage para o Selo de Pureza 100% Búfalo. O Selo de Pureza comprova a pureza da verdadeira mozzarella de búfala, que é feita sem adição de leite de  …

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