Restaurantes de São Paulo recebem 2ª edição da Chandon Week
30/04/14
People hands with crystal glasses full of champagne

Variedades do espumante serão servidas a preço especial entre 07 e 18 de maio São Paulo recebe a Chandon Week no segundo ano consecutivo. O projeto viaja cidades de norte a sul do Brasil divulgando as variedades de espumantes por uma semana. Entre os dias 07 e 18 de maio, a ação ocorre em quatorze  …

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Expo Vinis Brasil: 18ª edição reúne 450 produtores em SP
17/04/14
Expo

Principal evento de vinhos da América Latina acontece entre 22 e 24 de abril no Expo Center Norte, na capital paulista Profissionais e apreciadores do universo do vinho se preparam para o ExpoVinis Brasil 2014, que acontece em São Paulo entre 22 e 24 de abril e promete mais uma safra de tintos, brancos, rosés  …

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Disco Xepa – festival alerta para desperdício de alimentos
11/04/14
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  Evento combate o descarte de alimentos ainda próprios para o consumo De 14 a 17 de maio acontece na Vila Madalena, em São Paulo a Disco Xepa, festival que chama a atenção para o desperdício e consumo responsável de alimentos. A Disco Xepa é inspirada pelo Food Revolution Day e tem como missão apresentar  …

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Setor de massas no Brasil – faturamento do setor cresceu 18% em cinco anos
21/03/14
Pasta.

Alta foi alavancada por massas secas (13%) e frescas (10%) com faturamentos de R$ 4,22 bilhões e R$ 6,04 milhões, respectivamente O setor de massas alimentícias movimentou R$ 6,94 bilhões, registrando o crescimento de 11,5% frente ao faturamento de 2012. Os números foram divulgados pela Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias e Pão &  …

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Conheça alimentos que enganam. Não compre gato por lebre
17/03/14
02

Chuchu colorido vira cereja, mozzarella de búfala feita com leite de vaca – Fuja dessas e de outras armadilhas Você certamente já consumiu um ou mais tipos de alimentos achando que estava levando o melhor para casa, mas não estava. Produtos com muito sódio, com muita gordura, com muito conservante, fora da validade e muitas outras  …

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SP se prepara para a 14ª edição do Restaurant Week
07/03/14
SP

Com preços convidativos, festival gastronômico terá mais de 200 restaurantes participantes. Há opções de menu para os amantes de mozzarella de búfala  A 14ª edição da São Paulo Restaurant Week acontece de 17 a 30 de março na capital paulista e durante duas semanas o público poderá experimentar pratos exclusivos a preços convidativos em mais de  …

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Mozzarelas e vinhos se encontraram em evento da ABS-SP
28/02/14
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Em evento de degustação, sommeliers da ABS-SP conheceram o mundo do Selo de Pureza 100% Búfalo Na última quarta-feira, 26 de fevereiro, o Selo de Pureza 100% Búfalo levou informações sobre o mundo da mozzarela de búfala aos sommeliers da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo-ABS-SP, com palestra e degustação em que os participantes  …

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Sommeliers da ABS-SP harmonizam vinhos com mozzarellas
26/02/14
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Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo e Selo de Pureza 100% Búfalo reúnem público hoje, às 20 horas, para bate-papo sobre harmonização entre mozzarellas e bebidas. A Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo  ABS-SP, convidou o Selo de Pureza 100% Búfalo para apresentar informações sobre mozzarella de búfala, dentro de uma divertida atividade  …

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4 livros dedicados aos cortes de carne
19/02/14
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Série em quatro volumes traz inventário inédito dos cortes de carne e inúmeras possibilidades de preparo na culinária. O autor, Ivo Camargo – com experiência de mais de 30 anos na área editorial – decidiu criar a coleção ao perceber a ausência deste conteúdo no mercado brasileiro. “Trabalhei nas melhores editoras do Brasil, conhecendo a  …

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Sanduweek apresenta a agenda da segunda edição
12/02/14
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Evento em São Paulo, entre os dias 14 e 23 de fevereiro traz categoria de sanduíches com preço fixo de R$ 15. Há opções com mozzarella de búfala A segunda edição do Sanduweek, festival exclusivo de sanduíches, onde os restaurantes desenvolvem receitas para a temporada, já tem data confirmada e novidades para movimentar o início  …

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