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Semana de vinhos americanos no Brasil

American Wine Show acontece em setembro e é o maior sobre o tema no país Em setembro acontece o maior evento de vinhos americanos já realizado no Brasil. Uma grande oportunidade para sommeliers, estudantes de vinho e demais interessados em conhecer mais sobre este importante território vinícola e experimentar vinhos das mais tradicionais regiões americanas.  …

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Nhoque de Mozzarella de Búfala ao Limão Caipira

Macio e super saboroso, a receita criada pelo chef Gui Bomfim para o Selo de Pureza 100% Búfalo surpreende o paladar. O nhoque de mozzarella de búfala ao molho de limão caipira derrete na boca e traz um azedinho muito leve, que dá todo charme à receita. Não é difícil de fazer e é uma  …

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Fazendas e Estradas ajudam a contar a história do Brasil

Exposições no interior paulista mostram cenário rural secular Duas exposições até o final de julho, em duas cidades do interior de São Paulo, resgatam a história brasileira e o desenvolvimento de zonas rurais, tendo como instrumento para isso, fotos e textos. Em Jundiaí, “Fazendas Paulistas: Patrimônio Cultural Rural” apresenta o passado e o presente de  …

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Aprenda a fazer: “Bruschettone de mozzarella de búfala”

Sirva em casa, nos jogos das Quartas de Final Mais uma rodada de jogos da Copa do Mundo começa hoje, sexta-feira e segue pelo fim de semana. Dessa vez, as esperadas Quartas de Final. Durante todo o mundial é bem comum receber amigos para assistir aos jogos em casa. O chef Paulo Zan, do restaurante  …

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“Nem Tudo Acaba em Pizza” une Pizza e Rock contra o Câncer

Projeto beneficente no restaurante Chácara Santa Cecília une Dia Nacional da Pizza com o Dia Mundial do Rock e completa 10 anos O projeto beneficente “Nem tudo acaba em Pizza”, fusão do Dia Nacional da Pizza (10/07) com o Dia Mundial do Rock (13/07), promovido pelo restaurante Chácara Santa Cecília, comemora sua décima edição com  …

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Receita para curtir os jogos no fim de semana

Bolinhos de Mozzarella O fim de semana promete ser animado com mais jogos do mundial. Veja a sugestão de receita de petisco, muito fácil de preparar, para assistir as próximas partidas em casa, com família e amigos. Lembre-se de usar sempre mozzarellas certificadas pelo Selo de Pureza 100% Búfalo da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos. O  …

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Maior feira de alimentos e bebidas do mundo, SIAL realiza edição em São Paulo

Evento destaca inovação em alimentos Há 50 anos realizada em Paris, e considerada a mais importante feira de alimentos e bebidas do mundo, o SIAL promove sua 3ª edição para o mercado brasileiro entre 24 e 27 de junho, em São Paulo. O SIAL Brazil reunirá cerca de 500 marcas expositoras de 33 países, distribuídos  …

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Selos de Pureza se aproximam do consumidor interno

Entidades fortalecem elo com consumidor por meio de selos de pureza. Focadas em desenvolver e fortalecer os setores de alimentação em que atuam, entidades formadas por produtores investem na divulgação de selos de pureza, que também têm como objetivo, proteger o consumidor de marcas que adulteram produtos. Realizar ações de comunicação que visam aproximar selos  …

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Produtos Orgânicos e Naturais na Bienal do Ibirapuera

Evento espera 22 mil visitantes a partir de 04 de junho A Bio Brazil Fair | BIOFACH America Latina – Feira Internacional de Produtos Orgânicos e Agroecologia e a Naturaltech – Feira Internacional de Alimentação Saudável, Produtos Naturais e Saúde terão início no próximo dia 4 de junho, no pavilhão da Bienal do Ibirapuera, em  …

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Chega ao mercado o Anuário Vinhos do Brasil 2014

Edição traz ranking de mais de 850 vinhos. Acaba de chegar ao mercado a nova edição da publicação especializada sobre o vinho brasileiro. O Anuário Vinhos do Brasil, em versão bilíngue (português e inglês), trás todos os números do mercado e um ranking de mais de 850 vinhos brasileiros. Uma parceria da Baco Multimídia com  …

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