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Fraude na venda de produtos orgânicos
05/02/16
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Um produto orgânico é um alimento saudável, limpo, cultivado sem agrotóxicos, sem fertilizantes químicos e livres de organismos geneticamente modificados. O produto orgânico é completamente diferente do produto da agricultura convencional, que emprega doses maciças de inseticidas, fungicidas, herbicidas e adubos químicos altamente solúveis. Os agrotóxicos fazem com que os alimentos tenham baixo valor nutricional e  …

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Roll de Mozzarella de Búfala e Salmão
29/01/16
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Confira essa surpreendente receita Fácil, leve e saborosa, em uma combinação de salmão e manta de mozzarella de búfala, este vídeo de receita é inspirado ou apresenta uma forma de preparo que lembra a gastronomia japonesa e italiana (juntas). Certamente o prato será um sucesso quando for servido em sua casa. Veja o vídeo e  …

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Agrishow 2016 acontece em abril em Ribeirão Preto – SP
22/01/16
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Considerada uma das três principais feiras de tecnologia agrícola do mundo e a maior e mais importante da América Latina, a feira Agrishow é vitrine das mais avançadas tendências e inovações tecnológicas para o agronegócio e já tem data para acontecer em 2016. O evento acontece entre os dias 25 e 29 de abril na  …

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Burrata com molho pesto e tomate holandês
15/01/16
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Esta receita com Burrata é uma sugestão do chef Eduardo Talarico, é feita com tomate holandês, molho pesto e manjericão. É uma das atrações servidas no cardápio da Pizzaria Nacional. Confira abaixo como fazê-la e lembre-se de sempre escolher produtos derivados do leite de búfala, como a burrata e a mozzarella, que possuam em suas  …

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Tartare de Mozzarella de Búfala e Morangos
08/01/16
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Sobremesa para o verão e ser mais saudável em 2016

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Boas Festas e Feliz 2016!
18/12/15
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Sabe o que essas marcas têm em comum? Pureza! Nelas você tem podido confiar ao longo dos anos, porque todas possuem o Selo de Pureza 100% Búfalo da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos. O Selo de Pureza completou 15 anos este ano, protegendo você e sua família de adulterações e falsificações nas mozzarellas e  …

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Boa leitura! O Selo de Pureza 100% Búfalo dá dicas de novos livros
11/12/15
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Nossa equipe selecionou duas dicas para os amantes da gastronomia se presentearem no Natal que já estão nas lojas. Confira: Livro Bake off Brasil: Mão na Massa! traz receitas de Samira Jamil, vencedora do reality show O livro Bake off Brasil: Mão na Massa reúne receitas criadas pela vencedora do reality show homônimo, Samira Jamil Ghannoum  …

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Talharim de Búfala com Camarão
04/12/15
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A versatilidade da manta de búfala permite criar esse prato cheio de sabor e frescor. O Segredo do Talharim de Búfala com Camarão é simplesmente substituir a tradicional massa de trigo por puro queijo de búfala. A manta de búfala já é bastante maleável e cortada em forma de talharim, receberá um delicioso molho de  …

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Arranjo de flores para o Natal: Especialistas ensinam segredos
27/11/15
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Floristas utilizam partes inusitadas de vegetais para compor arranjos florais inovadores. Confira as dicas e conheça os segredos para fazer um lindo arranjo. O Natal vem aí, com ele as festas de fim de ano. Toda mesa de uma grande festa ou ambiente de comemorações precisa de criatividade quando o assunto é decoração com flores  …

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Pastel doce de chocolate e mozzarella de Búfala
21/11/15
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A receita desse final de semana é um pecado para a dieta, mas é uma delícia e vai ser um sucesso durante a sobremesa. Já pensou em fazer um pastel recheado com chocolate branco, mozzarella de búfala e biscoito? A combinação inusitada foi criada pelo chef Filipe Rodriguez do Quintal Restô. O vídeo é uma cortesia da marca  …

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